Inspirasimasak – Terong Tumis Gochujang menjadi salah satu tren kuliner global yang sedang digemari pecinta masakan Asia. Hidangan ini menggunakan gochujang, pasta cabai fermentasi khas Korea, yang memberi rasa pedas, manis, dan gurih secara bersamaan. Di padukan dengan minyak wijen, cuka beras, bawang putih, dan jahe, terong tumis ini menghadirkan cita rasa kompleks meski proses memasaknya terbilang sederhana.
Resep ini populer karena cocok untuk siapa saja, mulai dari pemula di dapur hingga koki berpengalaman. Terong yang lembut menyerap saus pedas gurih, menghasilkan hidangan yang kaya rasa namun tetap ringan di lidah. Tidak heran jika banyak orang menjadikan Terong Tumis ini sebagai menu cepat untuk makan siang atau makan malam di tengah kesibukan sehari-hari.
Cara Memasak yang Praktis
Terong Tumis Gochujang memiliki keunggulan lain: kemudahan dalam pengolahannya. Cukup menumis potongan terong dengan sedikit minyak hingga setengah matang, lalu menambahkan saus gochujang yang sudah di campur dengan bawang putih cincang, jahe, minyak wijen, dan cuka beras. Dalam hitungan menit, hidangan siap di sajikan.
“Saat Miliarder Mendirikan Sekolah, Pendidikan Jadi Berbeda”
Selain cepat, resep ini fleksibel. Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika, wortel, atau daun bawang untuk variasi tekstur dan rasa. Terong Tumis Gochujang juga cocok di padukan dengan nasi hangat atau mie, sehingga memberi pengalaman makan yang lebih lengkap dan memuaskan.
Popularitas dan Tren Kuliner Global
Terong Tumis Gochujang tidak hanya di gemari di Korea, tetapi juga menjadi tren global. Media seperti Washington Post menyoroti hidangan ini sebagai salah satu resep terbaru yang mudah di ikuti namun menghadirkan rasa autentik Korea. Popularitasnya semakin meningkat berkat platform media sosial, di mana banyak chef dan food influencer membagikan versi mereka sendiri.
Fenomena ini menunjukkan bagaimana kuliner Korea semakin merambah dapur internasional. Terong Tumis Gochujang menjadi contoh sempurna bagaimana resep sederhana bisa menciptakan pengalaman rasa yang unik dan menggugah selera. Bagi para pecinta masak, mencoba hidangan ini bukan hanya soal mengikuti tren. Tetapi juga merasakan harmoni rasa pedas, manis, dan gurih yang khas dari masakan Korea.